黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃，該小吃色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材為鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現佳狀態。醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。黃燜雞中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除濕的效果。

    黃燜雞米飯操作簡單，相對其他快餐小吃類，客單價高，利潤點高，黃燜雞米飯系列的利潤點Z少在50%以上，一人即可開店，附加其他類別產品，如黃燜排骨，黃燜雞架，黃燜雞雜，黃燜豬蹄，黃燜肉等~黃燜雞米飯所推出的菜品繼承了其家族的傳統制作工藝，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。

    如今黃燜雞米飯在公司技術人員的技術開發下所創的“黃燜雞”以中心帶動周邊城市，吸引眾多中小創業者成功的開了多家店面，顧客都被正宗的黃燜雞美味所吸引，接踵而來，流連忘返，成為當地餐飲一景。而黃燜雞米飯這種傳統美食嫁接快餐模式的成功案例也多為業內人士所效仿，其快捷，健康，投資少，人力少的獨特運營模式也為各地餐飲界交口稱贊。

    榮福居餐飲管理有限公司的秘籍傳統風味菜——黃燜雞，可謂百年磨一劍。根據現代人對飲食需求的提高，我公司開發出新型都市經濟快餐“黃燜雞米飯”一經上市，便受到廣泛好評。目前，已在全國發展加盟店3000多家，歡迎您的加入。支持實店考察，也可網學，榮福居餐飲管理有限公司為黃燜雞米飯絕密醬料配方做教學，教學包括從調制醬料到出餐，讓您少去高昂的加盟費用，真正掌握核心技術，成本低，利潤點高！